京のうなぎしぐれ茶漬（小）

心ばかりのしるしとして　京のうなぎしぐれ茶漬（小）

愛知県三河一色の国産鰻を、京都伏見の清酒と兵庫県揖保川の溜まり醤油で５時間、無添加でじっくり炊き上げました。鰻なのに、お茶漬けにぴったりなさっぱりした京風味なので、そのままお酒のアテにしても美味しく召し上がっていただけます。

また、ご飯の上に、しぐれ煮とぶぶあられをのせ、温かい煎茶を注ぎ、お好みでわさびを添えてお茶漬にすると、ほんのり香る実山椒と本わさびが上品さを引き立たせ、より一層美味しく召し上がっていただけます。

鰻だけでなく、あられやわさびにいたるまで、すべてを国産・京都にこだわった逸品ができあがりました。