京都の老舗・七條鮒定のうなぎ(鰻)等のお取り寄せ、京の小巻物の商品一覧です。
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関西特有!鰻の香ばしい香りとゴボウのハリハリ感がやみつきになります。
京風味にあっさりと炊いているので、しつこくなく旨味が引き立った一品。好相性の鰻とゴボウを巻いて炊いてます。
滋賀県の本もろこを1尾づつ巻いてあり、あっさりして飽きのこない食べ易い一品。
愛知県の子持鮎を使用し京風味に炊きあげることで素材のうま味を引きたてました。
当店の2大巻物のセット。関西特有の鰻の八幡巻とあっさり京風味の鰻の昆布巻。 お酒のアテに、付き出しにといろんな場面で活躍できる季節しらずです。